Installation de la famille Gineste Début du XVIe siècle (≈ 1604)
La famille Gineste s'établit au hameau de Saurs.
1848
Début de la construction
Début de la construction 1848 (≈ 1848)
Début de l'édification du Château Gineste par Eliezer Gineste.
1851
Achèvement du gros-œuvre
Achèvement du gros-œuvre 1851 (≈ 1851)
Fin des travaux principaux du château.
1851-1854
Aménagements intérieurs
Aménagements intérieurs 1851-1854 (≈ 1853)
Période de réalisation des aménagements intérieurs.
Fin des années 1870 - début des années 1880
Construction du cuvier et des écuries
Construction du cuvier et des écuries Fin des années 1870 - début des années 1880 (≈ 1879)
Ajout des bâtiments annexes pour la production viticole.
XXe siècle
Reconstruction du grand escalier
Reconstruction du grand escalier XXe siècle (≈ 2007)
Travaux de reconstruction du grand escalier du château.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
Façades et toitures du château ; caves, chai et écurie (cad. E 356) : inscription par arrêté du 23 décembre 1992
Personnages clés
Eliezer Gineste
Avocat et propriétaire terrien, initiateur de la construction du château.
Miquel
Architecte de Gaillac ayant dirigé les travaux du château.
Origine et histoire du Château Gineste
Château viticole, le Château Gineste appartient à la famille Gineste, établie au hameau de Saurs depuis au moins le début du XVIe siècle. Il a été édifié à partir de 1848 par Eliezer Gineste, avocat et propriétaire terrien, en remplacement de la "maison Gineste" située quelques dizaines de mètres à l'est. L'essentiel du gros-œuvre a été achevé en 1851, puis les aménagements intérieurs ont été réalisés entre 1851 et 1854. Les travaux ont été dirigés par l'architecte Miquel, de Gaillac, et la plupart des artisans venaient de Lisle d'Albi (Lisle-sur-Tarn) ou de Gaillac. Quelques décors en terre cuite de la façade proviennent des ateliers toulousains de Virebent, Galy et Giscard. Le cuvier indépendant et les écuries ont été construits à la fin des années 1870 et au tout début des années 1880. Le grand escalier a été reconstruit au cours du XXe siècle. Le château est entouré d'un vaste parc, délimité par le chemin Toulze, où les pins parasols ont atteint leur pleine maturité ; toutefois l'essentiel des aménagements du parc est récent.