Le Château haut de Bischoffsheim est un monument situé dans la commune de Bischoffsheim, en région Grand Est. Bien que son nom évoque une structure défensive ou seigneuriale, les sources disponibles ne précisent ni sa période de construction ni son rôle historique exact. Son appellation suggère une position élevée, typique des châteaux médiévaux ou des fortifications destinées à surveiller les alentours.
Dans la région Grand Est, les châteaux et fortifications ont souvent joué un rôle central dans l'organisation territoriale et sociale. Ils servaient de points de contrôle, de résidences seigneuriales ou de refuges pour les populations locales. En l'absence de détails spécifiques sur ce monument, il est possible qu'il ait eu une fonction similaire, reflétant les dynamiques politiques et militaires de son époque.