Origine et histoire
Le château Hervé, également appelé château Bourcart ou « La Magnanerie », se situe au 31 rue Principale à Dachstein, dans le Bas-Rhin. Il fut d'abord une résidence épiscopale, puis devint une école royale destinée à la fabrication des vers à soie. En 1718, le cardinal de Rohan-Soubise donna en fief à F. A. Herrenberger, bailli, Dachstein avec l'ancien château épiscopal ; celui-ci devait édifier un nouveau château pour recevoir l'évêque, mais il se contenta de restaurer l'ancien. En 1742, l'intendant d'Alsace, M. de Brou, établit à Dachstein une vaste pépinière royale, et en 1747 l'intendant Vanolles y annexa une magnanerie avec une école de fabrication du ver à soie. Le corps de bâtiment principal semble avoir été achevé dès 1750, comme l'indique l'inscription ECOLE ROYALE / DE LA FABRIQUE DES VERS A SOYE / AN. MDCCL, et Joseph Massol, architecte attitré de l'évêché, est présenté comme l'auteur probable du projet. En 1752 la propriété fut vendue à Natalis de Regemorte, qui possédait déjà le vieux château épiscopal. L'ensemble du domaine, s'étendant au nord et à l'est du village, fut divisé en 1803. Le nouveau château passa ensuite entre les mains du général Le Perruquet de Montrichard, puis, vers 1825, du chevalier Massias, et en 1838 du chevalier Hervé ; les descendants de ce dernier, la famille Bourcart, en sont toujours propriétaires. L'édifice est inscrit au titre des monuments historiques depuis 1986.
