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Origine et histoire

Le château La Tour Carnet, initialement nommé « château Saint Laurent », est un domaine viticole emblématique situé à Saint-Laurent-Médoc, en Gironde. Classé quatrième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, il est l’un des plus anciens châteaux du Médoc, avec des origines remontant au XIe siècle. Son terroir, marqué par un socle d’argile calcaire et une épaisse couche de graves günziennes, culmine à 19 mètres d’altitude, offrant des conditions uniques pour la viticulture.

En 1999, le domaine est repris par Bernard Magrez, qui entreprend une rénovation ambitieuse du vignoble et des chais. Ce projet inclut un investissement significatif pour moderniser les infrastructures tout en préservant le patrimoine historique du site. Le château se distingue également par son encépagement atypique pour le Médoc, dominé par le merlot (52 %) plutôt que par le cabernet sauvignon, avec un élevage de 18 mois en barriques, dont 70 % neuves, sous la consultation de l’œnologue Michel Rolland.

Le domaine innove aussi dans la recherche viticole avec le projet « La Tour Carnet 2050 », mené en collaboration avec l’INRAE. Ce projet expérimental, qui simule un réchauffement climatique de 2 à 4 °C sur 2,5 hectares de vignes, vise à étudier l’adaptation des cépages aux changements climatiques. Par ailleurs, Bernard Magrez a créé en 2012-2013 un prix littéraire à l’École normale supérieure de Lyon, inspirée par le thème de l’amitié en hommage à Michel de Montaigne, renforçant ainsi le lien entre le château et la culture.

Le second vin du domaine, « Les Douves du Château La Tour Carnet », complète l’offre viticole du château. Ce domaine allie ainsi tradition viticole médiévale, innovation technique et engagement culturel, tout en restant ancré dans son terroir d’exception.

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