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Patrimonio clasificado

Principales cifras

Origen e historia

La destilería Claeyssens en Wambrechies llegó a ser en 1789 cuando Joseph Claeyssens instaló un molino de aceite. En 1817, su hijo convirtió el molino de aceite en una destilería de junior, marcando el comienzo de una actividad que todavía continúa hoy. Un plan de 1824 atestigua la autenticidad de los edificios originales, mientras que los molinos, construidos idénticamente, fueron añadidos en los años 1880. Este conjunto arquitectónico homogéneo, incluyendo edificios dedicados a cada etapa de fabricación (moulinas, cocina, fermentación, destilación, almacenamiento), así como un patio adoquinado, ilustra la evolución de las técnicas industriales del siglo XIX.

En el siglo XX, el sitio sufrió cambios, incluyendo la construcción de un silo concreto en la década de 1930 (ahora destinado a la demolición para un proyecto de estacionamiento) y la destrucción parcial de los edificios de la antigua maltería, consecuencia de la ampliación del Canal de Deûle. A pesar de estas perturbaciones, la destilería sigue siendo una de las tres últimas activas en Nord-Pas-de-Calais. También juega un papel clave en el turismo industrial regional, integrado en el "Jenever River Road", y conserva equipos que datan de principios del siglo XIX, que sigue siendo funcional.

La destilería Claeyssens está clasificada por orden del 27 de marzo de 2000 y está totalmente protegida para varios de sus edificios icónicos: el edificio de molinos, la sala de destilación, las antiguas oficinas, la vivienda de conserjería y el patio adoquinado. Propio de una empresa privada, combina la preservación del patrimonio y la actividad económica, ofreciendo un testimonio excepcional de la industria del juniper en Francia. Su notable estado de conservación y funcionamiento continuo lo convierten en un sitio único, tanto técnico, histórico y turístico.

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