| Famille des Agoult - Ancien seigneur de Joucas | Vend le fief aux Hospitaliers fin XIIe. |
| Gabriel Audisio - Historien | Étudie l'installation des Vaudois dans le Luberon. |
| Raymond Aron - Philosophe et sociologue | Possédait une maison à Joucas (années 1970). |
| Yves Navarre - Écrivain | Personnalité liée à la commune de Joucas. |