Origine et histoire du Couvent des Récollets
Le couvent des Récollets a été fondé en 1642. En 1702, la Ville et le roi autorisent l'ordre à s'installer à l'intérieur de l'enceinte, au quartier de Roche. Le roi leur accorde également 10 000 livres en compensation des terrains repris pour les nouvelles fortifications, afin d'édifier un nouveau couvent et une chapelle. La première pierre de l'église est posée le 29 mai 1729, sous le vocable de Saint-Pierre d'Alcantera. Le couvent est supprimé en 1782; ses bâtiments et ses biens sont attribués à l'hôpital, qui les rétrocède au roi contre une rente annuelle. Ils sont ensuite transformés en entrepôt de grains pour les troupes.
