| Père Roussel | Responsable des constructions initiales de 1631 à 1635. |
| Père Martial Hardy | A achevé les constructions de 1641 à 1647 et a ajouté l'escalier en fer forgé vers 1770. |
| E. Rullier | Architecte responsable de la reconstruction importante à la fin du XIXe siècle. |
| Paul Abadie | Architecte ayant supervisé d'importants travaux d'aménagement de 1823 à 1827. |
| Edgar Broutet | Architecte ayant mené la restauration et la reconversion du lieu en centre culturel et social en 1982. |