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Ursprung und Geschichte

Die so genannte "Laiterie des Sablons" wurde Anfang des 20. Jahrhunderts im 16. Arrondissement von Paris installiert. Dieser ikonische Handel, typisch für die Zeit, bietet qualitativ hochwertige Milchprodukte, wie d'Isigny Butter, Schlagsahne, ausgewählte Käse und Farmmilch, mit einem Home-Lieferservice. Die Vorderseite, immer sichtbar, hat eine große Platte unter Glas, die sich in diesen Spezialitäten befindet, was die Bedeutung der lokalen Geschäfte im Pariser Leben der Zeit widerspiegelt.

Die Inneneinrichtung des Cremeshops ist bemerkenswert, einschließlich seiner Decke in Glasplatten, von Charles Anselme Werkstatt, einem handwerklichen Dekorator, dessen Name mit diesem Ort verbunden bleibt. Die Vorder- und Innendekoration wurde 1984 durch eine Inschrift an den Historischen Denkmälern geschützt, die ihren Erbeswert erkannte. Diese Art der Einrichtung veranschaulicht die Entwicklung der Lebensmittel- und Handelsgewohnheiten in Paris zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts, wo frische und lokale Produkte eine zentrale Rolle im Alltag der Bewohner gespielt.

Das Hotel liegt bei 28 rue des Sablons, ist dieser Cremeshop ein architektonisches und soziales Zeugnis seiner Zeit. Obwohl GPS-Koordinaten eine etwas andere Adresse andeuten (26 rue des Sablons), bestätigen die Archive der Merimée-Basis ihre historische Lage. Heute bietet dieses Denkmal einen Überblick über die Handwerkstechniken und Handelspraktiken, die die wohlhabenden Viertel von Paris, wie die 16. Arrondissement, an der Jahrhundertwende charakterisiert.

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