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Patrimonio

Dati chiave

Origine e storia

La cosiddetta "Laiterie des Sablons" fu installata all'inizio del XX secolo nel XVI arrondissement di Parigi. Questo iconico commercio, tipico del tempo, ha offerto prodotti caseari di qualità, come il burro d'Isigny, panna montata, formaggi selezionati e latte di fattoria, con un servizio di consegna casa. Il fronte, sempre visibile, ha un grande pannello sotto vetro che si trova in queste specialità, riflettendo l'importanza dei negozi locali nella vita parigina dell'epoca.

L'arredamento interno del negozio di crema è notevole, compreso il suo soffitto in lastre di vetro, realizzato dal laboratorio di Charles Anselme, un decoratore artigianale il cui nome rimane associato a questo luogo. La decorazione frontale e interna sono state protette da un'iscrizione ai Monumenti Storici nel 1984, riconoscendo il loro valore di patrimonio. Questo tipo di stabilimento illustra l'evoluzione delle abitudini alimentari e commerciali a Parigi all'inizio del Novecento, dove i prodotti freschi e locali hanno svolto un ruolo centrale nella vita quotidiana degli abitanti.

Situato a 28 rue des Sablons, questo negozio di creme è una testimonianza architettonica e sociale del suo tempo. Anche se le coordinate GPS suggeriscono un indirizzo leggermente diverso (26 rue des Sablons), gli archivi della base Merimée confermano la sua posizione storica. Oggi, questo monumento offre una panoramica delle tecniche artigianali e delle pratiche commerciali che caratterizzano i quartieri ricchi di Parigi, come il XVI arrondissement, alla fine del secolo.

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