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Timeline
Époque contemporaine
2000
23 mai 1984
Protección del patrimonio
Protección del patrimonio 23 mai 1984 (≈ 1984)
Registro frontal y decoración interior.
1er quart XXe siècle
Instalación de la fábrica de crema
Instalación de la fábrica de crema 1er quart XXe siècle (≈ 2025)
Apertura del Sablon Dairy.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimonio clasificado
La decoración frontal e interior: inscripción por orden del 23 de mayo de 1984
Principales cifras
Charles Anselme - Decorador
Autor del techo de la placa.
Origen e historia
La llamada "Laiterie des Sablons" fue instalada a principios del siglo XX en el distrito 16 de París. Este icónico comercio, típico de la época, ofrece productos lácteos de calidad, como la mantequilla d'Isigny, crema batida, quesos seleccionados y leche de granja, con un servicio de entrega en casa. El frente, siempre visible, tiene un gran panel bajo vidrio que se encuentra en estas especialidades, reflejando la importancia de las tiendas locales en la vida parisina de la época.
La decoración interior de la tienda de crema es notable, incluyendo su techo en losas de vidrio, hecho por el taller de Charles Anselme, un decorador artesano cuyo nombre permanece asociado con este lugar. La decoración frontal e interior fue protegida por una inscripción en los Monumentos Históricos en 1984, reconociendo su valor patrimonial. Este tipo de establecimiento ilustra la evolución de los hábitos alimentarios y comerciales en París a principios del siglo XX, donde los productos frescos y locales desempeñaron un papel central en la vida cotidiana de los habitantes.
Situado en la 28 rue des Sablons, esta tienda de crema es un testimonio arquitectónico y social de su tiempo. Aunque las coordenadas GPS sugieren una dirección ligeramente diferente (26 rue des Sablons), los archivos de la base Merimée confirman su ubicación histórica. Hoy en día, este monumento ofrece una visión general de las técnicas artesanales y prácticas comerciales que caracterizaron los distritos afluentes de París, como el distrito 16, a finales del siglo.
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