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Origen e historia

La tienda de crema 'Beurre & œufs' fue instalada alrededor de 1930 en el distrito 15 de París, por el marbrier Guittard y el decorador Rama. Este comercio se distingue por un frente de mármol blanco y negro, así como un interior limpio: encimera de mármol y estanterías, coronadas por un techo decorado con pintura de vidrio que representa mariposas y golondrinas. Esta decoración, tanto funcional como artística, refleja la atención prestada a la estética de las tiendas parisinas en el período interguerra.

La tienda fue protegida como Monumento Histórico por orden del 23 de mayo de 1984, cubriendo específicamente la decoración frontal e interior. Después de más de 60 años de actividad, la fábrica de crema cerró sus puertas en 1997. Su arquitectura y diseño interior testimonian hoy el conocimiento artesanal del tiempo, sobre todo en la decoración de mármol y pared, así como la importancia que se atribuye a la embellecimiento de los espacios comerciales parisinos.

Situado en la calle 124 Saint-Charles, esta tienda de crema también ilustra la evolución de las tiendas de boca en París en el siglo XX. Materiales nobles como mármol, combinados con motivos naturalistas (swallows, mariposas), fueron diseñados para atraer clientes interesados en calidad y refinamiento. Estos elementos lo convierten en un ejemplo notable del patrimonio comercial parisino, preservado a pesar de la desaparición de su uso original.

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