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Patrimonio

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Origine e storia

La distilleria Cusenier è un complesso industriale costruito tra il 1881 e il 1885 a Ornans (Doubs), da Eugène Cusenier, fondatore del marchio E. Cusenier, Senior Son e Cie. Sostituisce una prima distilleria eretta nel 1865 sullo stesso sito, dedicata alla produzione di kirsch e absinthe. Il set, realizzato in pietra di taglio, comprende una casa datore di lavoro in stile U, comuni, e un laboratorio di produzione dotato di alambicchi. Le vetrate, firmate dal maestro vetraio Alphonse Gorgeon, adornano le baie dell'abitazione. Nel 1894 la fabbrica impiega 29 dipendenti (25 lavoratori e 4 amministrativi). Alla morte di Eugene, suo fratello Elisha Cussenier prese il controllo fino alla chiusura del sito nel 1937, a favore di una fabbrica di Dijon.

Dopo la sua chiusura, gli edifici sono stati riconvertiti: la casa del datore di lavoro è stata acquistata nel 1953 dalla Congregazione delle Suore della Sacra Famiglia, che ha installato una scuola lì, trasformando il piano terra in aule e il pavimento in case per le suore. La fabbrica divenne una palestra nel 1981. Solo l'intero corpo del datore di lavoro, con la sua decorazione originale (scala di legno, vetrate finestre di Gorgeon), è elencato come monumenti storici nel 2000. Gli edifici sulla strada, con tetti rotti coperti da dardiano, una volta ospitati uffici, negozi, e un passaggio coperto.

L'architettura riflette la prosperità industriale della fine del XIX secolo: calcare, telaio in metallo esposto nel laboratorio, tetti in ardesia o piastrelle meccaniche. La distilleria fa parte dell'espansione della casa Cusenier, che ha filiali a Parigi (1871) e Buenos Aires (1890). Il sito, situato a 9 rue Eugène-Cusenier, illustra il patrimonio industriale della Borgogna-Franche-Comté, coniugando patrimonio tecnico e conversione urbana.

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