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Origen e historia

El Domaine des Carabys, situado en Mercurey (Saône-et-Loire), fue construido entre 1833 y 1834 por Charles Brunet, notario en Chalon-sur-Saône. En 1831 adquirió una finca de vinos y construyó una casa ricamente decorada en estilo Empire, incluyendo estuco, papel pintado y muebles iguales. El amplio salón, la sala de billar y el comedor reflejan este estilo unitario, mientras que el parque, equipado con caminos que ofrecen vistas a los viñedos, incluye una capilla dedicada a su hijo, el capitán fallecido en Argelia.

En 1907, la finca fue comprada por la Sra. Ducel, cuyo hijo, Jacques Bonneau, añadió elementos decorativos entre 1907 y 1909, especialmente en la glorieta y escalera. La gloria se distingue por su decoración interior neo-pumpia completa, incluyendo bancos y lámpara, mientras que la escalera rinde homenaje a Napoleón con motivos imperiales de águila y medallones antiguos. La red hidráulica, compleja, alimenta tanto la casa como los viñedos, destacando el vínculo entre la arquitectura y la industria vinícola.

La finca, clasificada como Monumento Histórico en 2025, incluye la casa con sus dependencias, el parque con su glorieta y capilla, así como las paredes de la valla y la red hidráulica. Las fachadas, escaleras y habitaciones de planta baja (excluidos la cocina y el baño) están protegidas, así como todo el jardín, incluyendo sus pisos y sótanos. El conjunto ilustra la ambición de una decoración coherente, combinando influencias del Imperio y adiciones subsiguientes, en un emblemático entorno de vino de la Costa Calonnaise.

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