| Marie Marguerite de Conty - Héritière de la seigneurie | Épouse Jacques Eustache de Louvencourt en 1638. |
| Jacques Eustache de Louvencourt - Seigneur du Saulchoix | Mari de Marie Marguerite de Conty. |
| François de Louvencourt - Constructeur du château | Fils de Jacques Eustache, édifie le domaine en 1679. |
| Eustache de Louvencourt - Dernier propriétaire familial | Vend le domaine en 1793. |
| Marie Josephe de La Fonteyne - Acquéreuse en 1821 | Transmet le domaine à la famille Gillès. |