Origine et histoire de l'Échauguette
Construite à la fin du XVIe siècle, elle est le seul vestige du bastion qui protégeait le quartier Pietraggio. Elle permit de donner l'alerte en 1583 lorsque les barbaresques d'Alger assaillirent la ville, s'en emparèrent et emmenèrent plus de 400 hommes en esclavage. Petit édifice d'angle de plan carré, il est percé d'une ouverture de guet carrée sur trois façades. Une ouverture sur le quatrième côté donne un accès de plain-pied depuis le jardin qui occupe la terrasse des restes de l'ancien bastion. La couverture est en dôme, réalisée en petit appareil. L'édicule est en porte-à-faux sur le mur d'enceinte.
