| Antoine Rivalz - Peintre et cofondateur | Membre fondateur de la Société des beaux-arts en 1746. |
| Guillaume Cammas - Peintre et cofondateur | Cofondateur de la Société des beaux-arts en 1746. |
| Bernard Dupuy du Grez - Avocat et fondateur | Auteur du *Traité sur la Peinture* (1699). |
| Jean-Auguste-Dominique Ingres - Élève célèbre | Étudia à l’Académie royale de 1791 à 1796. |
| Louis-François Lejeune - Directeur et peintre | Dirigea l’école en 1837, pionnier de la lithographie. |
| André Vernette - Professeur et calligraphe | Cofondateur du Scriptorium de Toulouse (1968-1987). |