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Origine et histoire

L'église Saint-Sauveur, initialement dédiée à Saint-Jean-Baptiste puis à la Transfiguration, est mentionnée dès 1289 par le notaire Arnal de Salas. Un premier édifice, construit à la fin du XIIIe siècle, est largement reconstruit au XIVe siècle, avec une consécration en 1392 dans un bâtiment encore inachevé. Les chapelles latérales, le portail ouest à doubles portes et la tour-clocher datent de la fin du XVe ou du début du XVIe siècle, reflétant l'évolution du gothique méridional.

Au XVIIe siècle, des modifications mineures sont apportées, comme une échauguette ajoutée à l'angle nord-est de la nef, peut-être pour servir de poste de guet. Une fenêtre porterait la date de 1680 et le nom du maître d'œuvre Alagnou. L'effondrement d'une voûte en 1877 entraîne une transformation majeure par l'architecte Émile Toulouse : le chevet plat est remplacé par une abside polygonale, et les chapelles indépendantes sont converties en bas-côtés continus, altérant le plan médiéval.

L'église, située hors des murs de la ville sur une élévation, était entourée du cimetière où subsiste une croix sculptée du XVe siècle. Son clocher et son portail jumelé, encadré de pinacles et surmonté d'un arc brisé, ont été classés Monument Historique dès 1912, suivis par l'inscription du reste de l'édifice en 1925. Ces éléments illustrent les spécificités des églises gothiques du Quercy, marquées par des chapelles indépendantes entre les contreforts et des voûtes d'ogives.

Les sources historiques soulignent son rôle central dans la communauté médiévale de Puy-l'Évêque, alors sous l'autorité de la châtellenie. Les travaux des XIXe et XXe siècles, bien que modifiant sa structure, ont préservé des éléments clés comme la tour-porche épaulée de contreforts diagonaux, typique de la fin du XVe siècle dans la région. Les archives mentionnent également son lien avec le diocèse de Cahors, confirmé par les études du chanoine Edmond Albe et de Jean Lartigaut.

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