Origine et histoire de l'enceinte
Ces deux caves, situées dans l'enceinte de Châteauneuf à Tours (Indre-et-Loire), témoignent de phases de construction et de remaniement entre le Xe et le XVe siècle. La première est une cave circulaire dont les murs en petit appareil sont attribués au Xe siècle ; elle constitue la salle inférieure — à l'origine le rez-de-chaussée — de la tour d'angle nord‑est de l'enceinte et a été revoûtée au XVe siècle. Communicant avec elle, la seconde cave comporte quatre travées voûtées d'ogives, construites au XVe siècle en utilisant une partie des murs d'enceinte orientés est‑ouest. Ensemble, ces aménagements illustrent la continuité d'usage et les adaptations architecturales du site entre le haut Moyen Âge et la fin du Moyen Âge.
