Classificazione monumento storico 19 janvier 1993 (≈ 1993)
Cerniera e registrazione cape
Fin du XIXe siècle
Scomparsa della vite
Scomparsa della vite Fin du XIXe siècle (≈ 1995)
Conseguenze dell'invasione della fillossera
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimonio
Contenitore nel suo complesso, compresi i muri esterni, il percorso, le pareti interne e le pareti e le due carreggiate (Box ZB 9, 10): iscrizione per ordine del 19 gennaio 1993
Dati chiave
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Origine e storia
I recinti e le coordi di Échenoz-la-Méline sono resti del passato vitivinicolo di questo comune di Haute-Saône, situato a sud di Vesoul. Queste due capanne di pietra asciutte, chiamate "cavales", e le loro custodie, testimoniano un'attività vitivinicola scomparsa dopo l'invasione della fillossera, un parassita che ha devastato i vigneti alla fine del XIX secolo. I cappi servivano sia come rifugio per i viticoltori durante i raccolti, come deposito per i loro attrezzi, e talvolta come rifugio per pastori, forestali, e anche, secondo alcuni scritti, per i lebbrosi.
Situato nel mezzo della foresta di Échenoz-la-Méline, tra i Combes Favirolles e il Janiton, questi edifici si trovano a 600 metri dalla strada nazionale 57, lungo una strada nei boschi di Maurogneux. La loro posizione isolata, nel luogo chiamato Entre Deux Bois, riflette il loro uso pratico e l'integrazione nel paesaggio rurale e forestale del tempo. Uno dei due ciottoli è particolarmente ben conservato, fornendo una panoramica tangibile delle pratiche agricole e sociali passate.
Classificato come monumento storico dal 19 gennaio 1993, i coordi e i loro recinti (tra cui pareti, murgers e la strada) sono protetti per il loro valore di patrimonio. La loro iscrizione copre l'intero sito, sottolineando l'importanza di preservare queste tracce fisiche del know-how vinicolo e di un'organizzazione comunitaria ormai scomparsa. Il codice Insee del comune (7020) e il suo attaccamento alla regione della Borgogna-Franche-Comté ancorano questa eredità in un territorio segnato dalla storia rurale e forestale.
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