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Patrimonio

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Origine e storia

Le cantine dipinte sono un insieme di gallerie scavate nella collina calcarea di Chinon, nel dipartimento di Indre-et-Loire. Queste cantine, operate tra il XII e il XV secolo, hanno fornito il tuft bianco o giallo utilizzato per costruire il Castello di Chinon e le mura della città. Il sito si estende sotto Fort Saint-Georges e testimonia l'attività estrattiva medievale, essenziale per la pianificazione urbana locale.

L'ingresso alle cantine è segnato da una porta del XV o XVI secolo, decorata con un arco rotto e rinforzata da pilastri. All'interno, le gallerie formano un labirinto di corridoi e sale, vestigia di aree di estrazione. Stalattiti e calcite depositi stagnati con limonite dall'acqua oozing caratterizzano parti del sito. Il nome "cantine dipinte" deriva dagli affreschi mancanti, menzionati da François Rabelais nel suo Quinto Libro (capitolo XXXV), che descrisse scene di Bacchic.

Il sito è menzionato nel Pantagruel de Rabelais, confermando il suo uso come cantina dalla fine del XV secolo. L'ingresso è stato elencato come monumento storico il 19 aprile 1932. Nel XXI secolo, le cantine ospitano i capitoli della Confrérie des bons entonneurs rabelaisiens, proprietario dei locali, perpetuando così un legame tra patrimonio trogloditico e cultura locale.

Le cantine dipinte illustrano anche l'evoluzione delle tecniche di estrazione in Touraine, dove il tuffeau era una risorsa importante per l'architettura regionale. La loro conservazione ci permette di studiare i metodi di taglio della pietra medievale e l'adattamento delle cave in spazi di stoccaggio, soprattutto per il vino, un'attività economica storica della regione.

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