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Patrimonio

Dati chiave

Origine e storia

L'azienda agricola di Estremiac è un'azienda agricola situata nel comune di Val d'Arcomie, nel dipartimento di Cantal (regione Auvergne-Rhône-Alpes). Esso illustra il modello architettonico del blocco agricolo a terra, tipico dell'Alta Auvernia, con edifici organizzati intorno a un cortile centrale. Questo sistema raggruppava alloggi, stalle, fienili e spazi di stoccaggio, riflettendo l'organizzazione sociale ed economica autarchica.

La storia dell'azienda si estende dal XVII al XIX secolo. Il più antico fienile, destinato all'agricoltore, risale al 1683, mentre un secondo fienile, originariamente costruito nel XVII secolo, fu ampliato alla fine del XIX secolo per il proprietario. La casa del padrone, costruita nel 1863, completa tutto questo, accanto a una casetta dei maiali e una fattoria con rifornimento. Dal 1950, gli edifici, rimasti intatti, offrono una testimonianza eccezionale della vita rurale nei secoli XIX e XX.

L'agriturismo si distingue per il suo sistema di recinzione originale: file di grandi lastre verticali delimitano e suddivideno gli spazi. Questa è una caratteristica rara e caratteristica delle tecniche di sviluppo agricolo locale. Nel 1999, il comune di Val d Today, l'agriturismo appartiene al comune e conserva tutti i suoi elementi originali, tra cui camini, letti chiusi e stabulazioni.

Fonti disponibili, tra cui opere come La maison rurale en Haute-Auvergne (Roland Ondet e Patrice Trapon, 2003), evidenziano la sua importanza di patrimonio. L'azienda agricola Extremiac incarna così un importante patrimonio architettonico ed etnologico, riflettendo il modo di vivere e le pratiche agricole della pre-industriale Auvergne.

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