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起源と歴史

ストラスブールの古い氷のミルは、プチフランスの象徴的な地区にイルの運河に設置され、もともと19世紀の1四半期に建てられ、同じ世紀の端と20世紀の初めに大きな拡張機能を備えています。 本サイトは、イルの油圧力を悪用し、中世の工場を建設し、1897年に会社Quiri(現Axima Refrigeration)によって人工冷工場に変身させる前に、中世の工場を建設しました。 これらの工場は、ストラスブール農業食品業界向けのアイスパンを生産し、油圧エネルギー、先駆的な技術を搭載したコンプレッサーとタービンを使用して製造しました.

1990年5月31日(水)に工場を中止。 1991年初頭に、建物や技術機器(タービン、コンプレッサー、交流発電機)の一部が、歴史的な記念碑の追加在庫に含まれており、1993年に分類され、例外的な遺産値となっています。 1897年(明治27年)に遡る機械の一部は、伝統的製材から産業時代への移行を図っています。 このサイトは、地元協会(AMUSS、旧ストラスブールの友人)と伝統機関の共同行動により、アクセス可能な「小さな技術博物館」を組み込んだ5つ星ホテル(Le Régent Petite France)に変換されました.

氷の保存は、技術的な保存と経済再利用を組み合わせた、産業遺産の成功したリハビリテーションのまれな例です。 分類される装置は3つのフランシス タービン(1897)、4のSO2の圧縮機および2の交流発電機(1897年および1925年)の19世紀の冷凍工学の証人を含んでいます。 公共へのアクセスは、ホテルのゲストやヘリテージデー期間中に限られていますが、このサイトは伝統的な油圧強度と技術革新が交差しているアラシアン産業メモリの象徴です.

また、その歴史は、産業遺産の博物館の屋台を反映しています。 インタビュー・デュ・パトリモインのマルク・ラエンによって強調されているように、シチュの保存と博物館のポーズエシカルで実用的な課題への転送の選択。 ここでは、ハイブリッドソリューション — 部分的な保存でホテルに統合 — ユニークなテクニカルセットを保存し、新しい機能に適応します。 古いクーラーは、中世以来の活動的なストラスブルク工場の重要性を思い出させ、産業革命の過程でその変化を思い出させます.

最後に、このプロジェクトは、長年にわたる一貫したコミットメントから恩恵を受けています。 1970年代以降、協会のDe Anciennes Glacières de Strasbourg(Association des Anciennes Glacières de Strasbourg)などのグループは、1991-1993年にその保護に取り組みました。 彼らの行動は、油圧の歴史、技術革新、作業メモリ(1925年から1945年まで74人の従業員まで)を組み合わせて、アルサティアンの遺産の未知の部分を文書化し、保存できるようにしました.

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