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Origine et histoire

La Ferme Perroud, classée Monument Historique, est un site emblématique de Fréjus, marqué par une stratification historique exceptionnelle. Ses origines remontent à l’Antiquité, comme en témoignent ses deux immenses caves voûtées en plein-cintre, longues de plusieurs dizaines de mètres, qui pourraient avoir servi de citernes. Ces vestiges, remarquablement conservés, illustrent l’importance des infrastructures romaines dans la région. La façade sud-est, accessible par un escalier menant à une terrasse, est ornée de balustres en terre cuite, ajoutant une dimension esthétique à ces structures utilitaires.

Au Moyen Âge, le site abritait un poste templier ainsi qu’une chapelle dédiée à Saint-Aygulf, dont des restes subsistent encore aujourd’hui. Une nécropole fut également découverte sur place, révélant l’usage funéraire du lieu à cette époque. La ferme actuelle, largement reconstruite au XVIIIe siècle et agrandie vers 1920, intègre ces héritages successifs. Jusqu’à la Seconde Guerre mondiale, elle abritait une laiterie, comme l’indique l’inscription « laiterie Saint-Aygulf » au-dessus de l’ancienne étable. Aujourd’hui, le site est occupé par un centre équestre, perpétuant une vocation agricole et d’élevage.

Parmi les éléments notables, une croix monumentale datant de 1919 porte l’inscription « ADVENIAT REGNUM TUUM », rappelant un passé religieux et commémoratif. Les protections légales, instaurées par un arrêté du 5 septembre 1996, couvrent non seulement la ferme et son sol, mais aussi une parcelle adjacente, soulignant la valeur patrimoniale de l’ensemble. La localisation, bien que documentée (60 Rue Roger Martin du Gard), reste d’une précision jugée médiocre (note 5/10), reflétant peut-être les défis de conservation d’un site aussi complexe.

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