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Origine et histoire

La fontaine de Jarente, aussi appelée fontaine de la Poissonnerie ou fontaine d'Ormesson, a été construite en 1783 dans le cadre de la rénovation du quartier après la destruction du prieuré Sainte-Catherine-du-Val-des-Écoliers (1773-1774). Ce projet urbain a donné naissance à de nouvelles rues, dont la rue de Jarente, et à la place du Marché-Sainte-Catherine, où s'installèrent des marchands de poissons. La fontaine fut édifiée pour répondre à leurs besoins en eau, selon les plans de monsieur Caron, maître général des bâtiments du roi.

La fontaine se présente comme un massif architectural adossé au fond de l'impasse de la Poissonnerie. Elle est encadrée par deux pilastres et surmontée d'un fronton triangulaire, décoré d'un bas-relief représentant un faisceau de licteur, des dauphins et des cornes d'abondance. Deux portes latérales, ornées de rosaces, mènent à un bâtiment arrière. Un mascaron de bronze en tête de satyre, près du sol, laisse s'échapper un filet d'eau. Le style « à congélation » orne les pilastres et le linteau, tandis qu'une composition pyramidale prolonge la structure jusqu'à 7 mètres de hauteur.

Classée monument historique par arrêté du 17 juin 1925, la fontaine illustre l'architecture utilitaire et décorative du XVIIIe siècle parisien. Son emplacement, dans une impasse étroite, et ses éléments sculpturaux en font un témoignage rare des aménagements hydrauliques liés aux marchés de l'époque. Les photographies anciennes, comme celles d'Eugène Atget (1898), documentent son évolution dans le paysage urbain.

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