ライムオーブン

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起源と歴史

19世紀後半からラ・レユニオン島にサン・リューに位置する、マリカン・ライム・オーブン。 第2世代の炉の一部です。革新的な供給システムのおかげで、継続的に稼働しています。 玄武岩とメロンに建てられ、サンゴを石灰に変えるのに使われ、橋や教会、行政的な建物など、地方の建設に欠かせない素材です。 この窯は、1886年にケープタウンの砂糖の財産の変身から来た。砂糖の確立から専門職人に至るまで、ライムの生産の移行を特徴とする.

もともとはデルテルに所属し、ベグ氏の多くに設置されました。 1950年代、ラファエル・メラリカンは、1953年に彼の兄弟、ピエール・メラリカンにそれを与える前に、財産の所有者になりました。 工場が最終的に操業を中止したとき、後者の再発されたライムの生産およびmeticulouslyは1994年まで場所を、開けました。 島での操業が続くオーブンは、Réunionの工業的および建築的遺産の重要な役割のために1996年に歴史的な記念碑にリストされました.

カルチングサンゴから生成されたライムは、La Réunionの開発に大きな役割を果たしました。 17世紀から乳鉢建設、疫学中に亡くなった埋葬、医療目的のために使用されました。 19世紀には、Réunion railway(1872-1886)や、Colimaçonsブリッジ、Petite Ravineのバイダクトなど、Saint-Leuの象徴的な橋など、主要な作品に不可欠になりました。 また、教会、倉庫(現在の投稿ホテルなど)、墓地の景観や文化の固定を象徴する墓地のエンクロージャにも使用できます.

Meralikan kilnは、その巨大な火山石構造によって区別され、アクセスランプは、サンゴと木製の層の代替負荷を可能にします。 料理は、ベースで2つのベリーで行われ、そこからライムは絶滅と粉砕後に手動で抽出されました。 家族の歴史と組み合わせたこの職人技は、自然資源の活用と持続可能なインフラの構築に繋がるLa Réunionの技術的および経済の進化に一意の証言になります.

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