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Kulturgüter

Ursprung und Geschichte

Der Pivaut Kühler, offiziell der Gaudin Kühler, ist ein semi-entered Gebäude in der Gemeinde Mazaugues, im Var. In den 1880er Jahren gebaut, ist es 23 Meter hoch und 17,60 Meter im Durchmesser, mit einer Speicherkapazität von 3.100 m3 Eis. Seine Sandstein-Struktur wird von einem Domgewölbe überlagert, und sein Steinrahmen konvergiert zu einem geschnitzten zentralen Dorn. Trotz seines Ehrgeizs wurde sie nur für einige Jahre ausgenutzt, die durch die technologischen Fortschritte der Zeit veraltet wurden.

Drei Pools mit 5.000 m2 wurden hinter dem Kühler gebaut, um im Winter Eis zu produzieren. Jedes Becken mit einer Kapazität von ca. 750 m3 wurde durch Erdanschläge und Steinblöcke getrennt. Das Wasser, eingefroren durch eine leichte Neigung und Schatten von Eichen, benötigt zwischen zwei und vier Zyklen der Frost, um den Kühler zu füllen. Diese Entwicklungen, einschließlich Service-Pfade und Stützmauern, wurden seit 1993 unter historischen Denkmälern geschützt.

Diese Konstruktion, die die Eisfelder des Heiligen Baumes repräsentiert, zeigt die Techniken des Eisschutzes vor der industriellen Ära. Obwohl die Nutzungsdauer kurz war, bezeugen die Architektur und das Hydrauliksystem die Ingenuität der vorindustriellen Methoden. Der Kühler und seine Becken, im Besitz der Var-Abteilung, werden für ihr Erbe und den technischen Wert klassifiziert.

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