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起源と歴史

Pivautクーラーは、Gaudinクーラーを正式に、VarのMazauguesの自治体にあるセミエンタードビルです。 1880年代に建てられ、直径23m、氷の3,100m3の収納能力を備えた直径17.60mです。 その砂岩の構造はドームの金庫によってsurmounted、および刻まれた中心のスパイクへの石造りフレームのコンバージ。 その野心にもかかわらず、それは数年の間だけ悪用され、時間の技術的進歩によって廃止されました.

3つのプールの合計5,000 m2は、冬に氷を生成するためにクーラーの後ろに建てられました。 各盆地は、約750m3の容量で、地球の停止と石のブロックで区切られました。 水、冷却器を充填するために霜の2〜4サイクル間で必要なわずかな傾きとオークの色合いのおかげで凍結。 これらの開発は、サービスパスやサポートウォールを含む、歴史的な記念碑の下で1993年以来、保護されています.

聖ボームの氷の分野を表すこの構造は、産業時代の前の氷の保存の技術を示しています。 その使用期間は短いですが、そのアーキテクチャと油圧システムは、事前に産業方法の創意工夫に目撃します。 バル部門が所有するクーラーとそのバインは、その伝統と技術的な価値のために分類されています.

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