Datum graviert auf der Presse 1669 (≈ 1669)
Registrierung "1669 L.H." bestätigt.
3e quart XVIIe siècle
Bauzeit
Bauzeit 3e quart XVIIe siècle (≈ 1762)
Geschätzter Pressetermin.
10 septembre 1991
Anmeldung für Historische Denkmäler
Anmeldung für Historische Denkmäler 10 septembre 1991 (≈ 1991)
Klassifizierung der Presse und ihres Gebäudes.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Kulturgüter
Presser mit Schrauben und Zubehör; Gehäuse der Presse (Box 1 387): Beschriftung bis 10. September 1991
Kennzahlen
Information non disponible - Keine Namen in den Quellen angegeben
Unidentifizierte Initialen "L.H." (1669).
Ursprung und Geschichte
Die Goxwiller Press in der 142 Main Street in Goxwiller (Bas-Rhin) ist ein historisches Denkmal, das seit 1991 registriert ist. Aus dem 3. Quartal des 17. Jahrhunderts wurde es als eine der ältesten seiner Art im Elsass angesehen. Seine Inschrift "1669 L.H." bezeugt seine Ältere, während seine Holzstruktur (Balong, Maie, Walnussschrauben) und seine Torchi-Unterkunft die traditionellen Weinbautechniken der Region illustrieren.
Die Cabestan-Presse arbeitete dank einer Schraube durch Nussieren eines rechteckigen Tanks (balong), um den Traubensaft zu extrahieren. Der Maye, am Boden des Tanks gelegen, sammelte das Endprodukt. Diese Art von Ausrüstung war für die lokale Wirtschaft, dominiert durch Weinbau, und spiegelte die Gemeindeorganisation rund um die Weinproduktion in Elsass im 17. Jahrhundert wider.
Das Gebäude, das die Presse, bescheidene Konstruktion mit Fliesen bedeckt, wurde vollständig erhalten, einschließlich seiner mechanischen Elemente. 1991 unterstreicht die Klassifikation ihre historische Bedeutung, sowohl für ihre Architektur als auch für ihre Rolle in der elsässischen technischen und landwirtschaftlichen Geschichte.
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