| Émile et Isaac Pereire - Financieras y promotores | Patrocinadores del Grand Hotel a través de su empresa. |
| Alfred Armand - Senior Architect | Fabricante del edificio y su organización. |
| Impératrice Eugénie - Figura imperial | Inauguró el hotel en 1862. |
| Alphonse-Nicolas Crépinet - Arquitecto asociado | Responsable de la labor de planificación. |
| Arthur Millon - Propietario y distribuidor | Controla el hotel y el Peace Café en 1901. |
| Henri-Paul Nénot - Arquitecto de renovaciones | Transforma la entrada en 1905 en la calle Scribe. |
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