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Origine et histoire

La grange de Saulx, située au cœur du village de Gilly-lès-Cîteaux, est un édifice agricole construit au XIIIe siècle par la famille de Saulx. Elle s’inscrit dans un quartier dense, abritant le patrimoine historique majeur du village. Cette bâtisse, érigée entre 1240 et 1280, faisait partie d’un vaste domaine détaché du fief de Montbis après le mariage de Marie de Mont-Saint-Jean avec Jacques de Saulx en 1248. La famille de Saulx en conserva la propriété jusqu’en 1449, date à laquelle les cisterciens de l’abbaye de Cîteaux en devinrent propriétaires sous l’impulsion de leur abbé, Jean Vion. La grange, toujours dédiée à l’agriculture, resta liée au château voisin jusqu’en 1989, avant d’être cédée à la commune par le département.

L’architecture de la grange se distingue par un mur pignon pointu épaulé de contreforts et une porte charretière, caractéristiques des constructions médiévales utilitaires. Sa surface au sol atteint 500 m2, tandis que sa toiture couvre 900 m2, soutenue par une charpente en chêne provenant de la forêt de Cîteaux. À l’origine, cette charpente devait supporter une couverture de lave, comme en témoignent les sections massives des poutres. Classée Monument Historique en 2015, la grange est aujourd’hui entretenue par la commune et l’association Sauvons la grange de Jacques de Saulx (créée en 2004). Elle accueille désormais des manifestations culturelles, tout en conservant son rôle de symbole du patrimoine rural et religieux bourguignon.

L’histoire de la grange reflète les dynamiques seigneuriales et monastiques de la région. La famille de Saulx, puissante au XIIIe siècle, y a marqué son influence avant que les moines cisterciens n’en fassent un outil agricole clé. Son rattachement tardif à la commune (fin XXe siècle) illustre la pérennité de son usage, malgré les changements de propriétaires. Les restaurations récentes visent à préserver ce témoignage rare des granges médiévales, tout en l’adaptant à des usages contemporains, mêlant mémoire historique et vie locale.

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