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Origen e historia

La ferme au pigeonnier d'Ollé, situada en el departamento de Eure-et-Loir en la región Centro-Val de Loire, es un testimonio arquitectónico del siglo XVII. Este monumento se distingue por su doveconier dodecagonal, una estructura rara y bien conservada, enumerada en el inventario de Monumentos Históricos en 1971. El dovecote, redondo dentro, tiene 1850 pernos de ladrillo repartidos sobre 26 hileras en altura y 70 en vertical, una capacidad excepcional para el tiempo. Se encuentra en el centro de los edificios agrícolas, al oeste de la casa principal, destacando su importancia en la organización de la finca.

La región de Ollé, integrada en el gráfico Beauce, era en este momento una zona rural marcada por una economía agrícola dominante. Pigeones, símbolos de riqueza y condición social, estaban reservados para señores o granjas prósperas. Ollé, con su marco original y su linterna de techo octogonal, ilustra la ingeniosidad de las técnicas de construcción de la época. Los archivos locales se refieren a crisis humanitarias, como la hambruna de 1693-1694, que afectó gravemente a las poblaciones rurales, recordando el difícil contexto en que operaban esas granjas.

Hoy en día, la granja sigue siendo un ejemplo preservado del patrimonio agrícola de Beauceron. Su dovecote, único elemento protegido, atrae la atención por sus características arquitectónicas y su estado de conservación. La aldea de Ollé, rural y escasa, conserva así un vestigio tangible de su historia agrícola, vinculado al desarrollo de las grandes granjas de cereales de la Beauce. Los materiales utilizados, como ladrillo para pernos, reflejan los recursos locales y la artesanía del siglo XVII.

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