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Origen e historia

La vivienda Mont-Carmel, fundada alrededor de 1650 por los monjes del orden del Carmelo, es la plantación de azúcar más antigua de Guadalupe. Situado en Saint-Claude en la isla de Basse-Terre, el religioso estableció una granja con molino hidráulico y cajas para esclavos. La casa de los maestros, construida en 1726, y el acueducto de 1765, dan testimonio de este período colonial.

En 1772, los carmelitas dejaron la casa y la alquiló al comerciante Louis Botrel, que revivió la producción de azúcar después de las reparaciones. En 1783, la plantación fue vendida a François Vaultier de Moyencourt. Después de la Revolución Francesa, la esclavitud fue abolida y luego restaurada, y la casa cambió de manos varias veces, especialmente dentro de la familia Dain, que la transformó en una cafetería en 1920.

La residencia Mont-Carmel fue catalogada como monumento histórico en 1987 por su casa principal, su entrada plantada y los restos de su acueducto. Los edificios de la fábrica de azúcar, en ruinas, recuerdan la historia económica y social de Guadalupe, marcada por la esclavitud y la colonización. La propiedad, ahora privada, conserva trazas arquitectónicas de los siglos XVIII y XIX.

En 1848, la abolición definitiva de la esclavitud marcó un punto de inflexión para la vivienda, que pasó a manos de varios propietarios antes de ser transformado en café y luego en una planta de banano en el siglo XX. Los ciclones, como Cleo en 1964, dañaron algunas estructuras, pero el sitio sigue siendo un testimonio importante del patrimonio colonial de Guadalupe.

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