Habitat Saint-Etienne

Tijdlijn

Geklasseerd erfgoed

Kerncijfers

Oorsprong en geschiedenis

De bewoning Saint-Étienne, gelegen in Gros Morne, Martinique, werd opgericht in het begin van de 19e eeuw als Habitation La Maugée, een suikerplantage. Pas in 1882, nadat ze was gekocht door Beké Amédée Aubéry, nam ze haar huidige naam aan en werd ze een agrarische rum distilleerderij in de jaren 1890. Het werd ontwikkeld door André Simonnet en zijn erfgenamen en werd een van de grootste rumproductie-eenheden op het eiland in de 20e eeuw, met een jaarlijkse capaciteit van 800.000 tot 1,5 miljoen liter.

De distilleerderij werd in 1988 gesloten, maar het industriële erfgoed werd behouden: de kolom die in het 20ste eeuwse koper wordt gedistilleerd, het aquaduct en de oorspronkelijke gebouwen (met uitzondering van recente toevoegingen) zijn sinds 16 augustus 2010 in de historische monumenten opgenomen. De tuinen daarentegen kregen in 2015 het label "Opmerkelijke Tuin." Sinds 1992 behoort de site tot de Bernard Hayot-groep, die de productie van AOC rum onder het merk HSE, gedistilleerd van François, maar ter plaatse opgevoed, voortzet.

Het ensemble vormt een uitzonderlijke getuigenis van het Martinica suiker- en rumtijdperk, waarbij industriële architectuur, hydraulische innovatie (via waterleiding) en landbouwkennis worden gecombineerd. De Creoolse koperen kolom, bestaande uit bovengeplaveide trays, illustreert traditionele distillatietechnieken, terwijl de site open voor de publieke waarde van dit erfgoed door bezoeken en proeverijen.

Externe links