Wohnort Saint-Etienne

Timeline

Kulturgüter

Kennzahlen

Ursprung und Geschichte

Die Angewohnheit Saint-Étienne, in Gros Morne, Martinique, wurde Anfang des 19. Jahrhunderts als Habitation La Maugée, eine Zuckerpflanzung gegründet. Erst 1882, nachdem sie von Beké Amédée Aubéry gekauft wurde, nahm sie ihren jetzigen Namen und wurde in den 1890er Jahren eine landwirtschaftliche Rumdestillerie. Entwickelt von André Simonnet und seinen Erben, wurde es eine der größten Rum-Produktionseinheiten auf der Insel im 20. Jahrhundert, mit einer jährlichen Kapazität von 800.000 bis 1,5 Millionen Liter.

Die 1988 abgeschlossene Destillerie, aber ihr industrielles Erbe blieb erhalten: Die im 20. Jahrhundert zu destillierte Kolonne, das Aquädukt und die ursprünglichen Gebäude (ausgenommen die jüngsten Erweiterungen) sind seit dem 16. August 2010 in den historischen Denkmälern aufgeführt. Die Gärten hingegen erhielten 2015 das Label "Remarkable Garden". Seit 1992 gehört der Standort zur Bernard Hayot Gruppe, die die Produktion von AOC Rum unter der Marke HSE fortsetzt, von François destilliert, aber vor Ort aufgewachsen.

Das Ensemble bildet ein außergewöhnliches Zeugnis der Martinica Zucker und Rum Ära, die industrielle Architektur, hydraulische Innovation (über Wasserpipeline) und landwirtschaftliches Know-how kombiniert. Die Kupfersäule Creole, bestehend aus überlagerten Schalen, zeigt traditionelle Destillationstechniken, während der Ort, der den öffentlichen Werten dieses Erbes durch Besuche und Verkostung öffnet.

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