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Origen e historia

La casa situada en la calle 78 del Général-de-Gaulle en Kaysersberg es un edificio emblemático construido en el primer trimestre del siglo XVII, con renovaciones en el segundo trimestre del siglo XIX. Se distingue por su estructura de madera-pan, rara en la ciudad, y su gable norte en mampostería, decorado con cadenas de ángulo y motivos tallados (curvas, esferas, concha). Hay una inscripción de 1616 y los abrigos arbolados, incluido el de la ciudad, visibles allí. Originalmente, este edificio albergaba una carnicería pública, como lo demuestra una losa conmemorativa que menciona a Johan. Volrhat, inspector de los edificios de la época.

El monumento cuenta con una fachada de panel de madera con bahías de tierra originales, incluyendo una ventana con un pizarrón y una puerta con una marca de tarea. La fachada oeste, parcialmente enmascarada por adiciones modernas, conserva un suelo corbelto con paneles de malla similares a los del Ayuntamiento. La gable norte, con vistas al canal de molino, es la prestigiosa fachada: enteramente en mampostería, tiene un arco equipado con las 1616 ventanas antiguas y talladas. El edificio, dividido en tres partes desde el siglo XIX, ha sido rediseñado para albergar tiendas en la planta baja.

Clasificado como monumento histórico en 1932 (inscripción de la gable), esta casa ilustra la arquitectura civil alsaciana de los siglos XVII y XIX. Su constructor, el carpintero Dominique Haescher, trabajó bajo la dirección de Johann Volrhat, como lo demuestran los contratos de 1615. Las marcas de tarea visibles en las ventanas y puertas recuerdan las técnicas artesanales del tiempo. A pesar de los cambios posteriores (puertas modernas, adiciones), el edificio conserva elementos góticos, tales como acusaciones decoradas con sillas rústicas, y ventanas dormidas del siglo XIX para almacenamiento de madera.

El sitio está vinculado a la historia económica de Kaysersberg, una antigua ciudad mercante donde los carniceros públicos jugaron un papel central en la vida cotidiana. Su ubicación sobre el canal del molino, entre las calles de General-de-Gaulle y Les Bains, destaca su integración en el tejido urbano medieval y preindustrial. Hoy en día, este monumento ofrece un testimonio raro de técnicas constructivas alsacianas, mezclando madera y albañil adornado, mientras refleja la evolución funcional de un edificio público que se ha convertido en privado.

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