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起源と歴史

「La Grand Maison」は、アイズン(ハウツ・デ・フランス)のラオン地方の象徴的な建物です。 これらの建物は、13世紀と14世紀の特徴で、ラオノイスの斜面に中世の養殖の上昇を示し、その後、エピスコパルの影響下にある。 地元の石灰岩に生息する自家建築は、収穫を中心とした社会的な組織を反映し、貯蔵、ブドウ加工、ワインメーカーの季節の宿泊施設に専念した空間です.

収穫工場は、下半年齢、気候危機の犠牲者、戦争やワインの生産を弱める流行の被害者から減少します。 しかし、これらの建物は農村の遺産のマーカーとして生き残っています。 グラン・ハウスは、2024年6月に歴史的記念碑に登録され、元の要素を保存します。地上階の半層階、ワインの老化のための悪質なセラー、そして建物(安定した、株式)。 そのアーキテクチャは、換気、タイル屋根のための小さな窓、およびブドウ園の経済的重要性を模索するまれな彫刻の装飾のための機能性を兼ね備えています.

今日、このブドウの収穫は、ラオニスのワイン造りの記憶を体現しています。 その主な機能は消えていますが、その保存は中世のテクニックを勉強し、農村の伝統に興味を持つ聴衆を引き付けることができます。 本サイトは、正面、屋根、セラー、そして井戸および水が付いている庭のような保護された要素を部分的に開いた、含んでいます。 2024年の碑文は、オルゲヴァルやボルギーのものとして他の分類例と一緒に、地元の収穫者を評価する動的です.

建物は、同様の記念碑のネットワークの一部であり、多くの場合、住居や文化的な場所に変換されます。 Presles-et-Thiernyでは、彼はこのテロワールの歴史的密度を強調し、他の2つの分類されたブドウ収穫機(MartignyとAbbé Vitu)に会いました。 マキシム・デ・サル(1934)の作品など、著書のソースは、ブドウ園がその段階的な低下の前に中央の場所を占拠した、統治と農民経済の役割を果たした.

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