| Pierre Perrin - Segretario al re Luigi XIV | Sponsor iniziale dell'hotel. |
| Armand-Claude Mollet - Architetto | Designer dell'hotel tra 1718-1723. |
| Jean Batailhe de Francès - Ricevitore Generale per Finanza | Proprietario dal 1736. |
| Louis-Auguste Augustin d'Affry - Generale delle Guardie svizzere | Inquilino dal 1787 al 1793. |
| Jean-Marc Massinot - Ristorante e proprietario | Compratore nel 1827, ingrandito l'hotel. |
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