| Jean d'Haussonville - Sénéchal de Lorraine | Sponsor der ursprünglichen Konstruktion. |
| Joseph d'Haussonville - Besitzer im 19. Jahrhundert | Rückkauf des Hotels zwischen 1849 und 1851. |
| Paul-Gabriel d'Haussonville - Letzte Familienbesitzer | Gestorben 1924, was den Verkauf verursacht. |
| Laurence et Jean-Claude Capelli - Renovatoren 2003 | Transformation in ein 4-Sterne-Hotel. |
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