| Alexandre-Théodore Brongniart - Arquitecto | Diseñador del hotel en 1787. |
| Carlo Sebastiano Ferrero Fieschi - Prince Masserano | Patrocinador inicial del hotel. |
| Étienne de Beaumont - Patrón y mundano | Organiza fiestas legendarias en el hotel. |
| Élie de Rothschild - Propietario y restaurante | Allí se instaló un bosque histórico. |
| Félix Houphouët-Boigny - Presidente de Côte d'Ivoire | Lo hizo su residencia parisina. |