| Comtesse de Choiseul - Erster Sponsor | Das Hotel wurde 1722 erbaut. |
| Sulpice Gaubier - Architekt | Das Hotel wurde 1722 entworfen. |
| César Gabriel de Choiseul-Praslin - Eigentümer und Schirmherr | Das Hotel erweiterte sich von 1750 auf 1765. |
| Henry Rouvroy de Saint-Simon - Erwerber in 1768 | Besitzer nach Verkauf durch den König. |
| Michel Adanson - Qualifizierter Mieter | Um 1800. |
| Jean-Marc Jeandet - Eigentümer 1989 | Kauf vor Konkurs 1990. |