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起源と歴史

ホテル・デ・ラ・シテは、カルカスソンヌ、オクシタニエの中世都市に20世紀初頭に建てられた5つ星のネオ・ゴシック様式の建物です。 サン・ナゼール・エ・サン・セルの聖堂に隣接し、元エピスコパル宮殿のサイトを占拠し、1764年にビショップ・アーマン・バジン・デ・ベズンによって下町に移転しました。 このサイトは、革命の後に石の採石として販売され、商人によって1795年に購入されました.

1909年に発足したホテルは、ジュリーズ・カデナット、復元家、ミッシェル・ジョルディ、地元の観光の考古学者、プロモーター、ソチェ・デ・ラ・シテ(1911)のサポートによって誕生しました。 このプロジェクトは、ニースでネグレスコのような最初のフランスの宮殿のダイナミックスの一部であり、バスク海岸とフランスのリビエラの間で人気のあるステージになりました。 第二次世界大戦中にドイツ人によって占領され、1970年代から1980年代にかけてフランソワ・ラサーレの方向で1945年以降に彼の威信を取り戻しました.

ジャン・ミッシェル・シニョール(ジャン・ミッシェル・シニョール)が1989年に購入し、ホテルが近代化し、スタード・シェフ・ミッシェル・デル・ブルゴ(ミッシェル・デル・ブルゴ)と共にレストランを復活させました。 1997年、オリエント・エクスプレス・グループは、国際的な基準を満たし、ホテル・ダム・カルカスのアネックスメントを拡充する大きな改装を担っています。 ネオ・メディエバル様式で飾られた地上階(ヘニリ・シヴァデ、モザイク、パネリング)は、1998年に歴史的記念碑として分類されました。 2010年に5番目の星を獲得しました.

グルメレストラン ラ・バルバケーネ, いくつかの機会にミシュランガイドで主演 (特にフランク・パテラートとジェロメ・リョンの下で), そして、 8 000 ボトルセラーは、その卓越性を示しています. 設立は、ウォルト・ディズニー、グレース・デ・モナコ、ジョニー・デップなどの個性を歓迎し、2003年フランコ・スペイン・サミットの舞台に務めました。 2011年以来、Pujolファミリーが率いるCité Hôtelsグループに属しています.

ネオブゴシック建築は、15世紀に触発され、インテリアデコレーション(Jacques Ourtalによるテーブル、Henry Pringuetによるフレスコ画)は、カルカスソンヌの中世の歴史を祝うという願望を反映しています。 当ホテルは、スパ、スイミングプールと会議エリアを提供しております。 カクテルで有名なバーリブラーリー、内部ベーカリーはハイエンドのサービスを完了します.

2011年に火を浴びて、ホテルがオクシタニエの高級観光の象徴であり、カルカスソンヌフェスティバルと地元の伝統にリンクしました。 その歴史は、卓越した建築フレームワークを維持しながら、起業家精神、芸術、外交を兼ね備えています.

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