| Jean de Monchy - Signore del Monte Cavrel | Sponsor iniziale dell'hotel |
| Louis III de Mailly-Nesle - Proprietario nel XVIII secolo | Ultimo occupante della famiglia |
| Joseph Wenceslas (prince de Liechtenstein) - Inquilino (1737-1740) | Ambasciatore del Re di Francia |
| Louis Marie Augustin (duc d’Aumont) - Inquilino (1741-1777) | Occupazione dopo il principe del Liechtenstein |
| Jean-Antoine Chaptal - Residente nel XIX secolo | Vive lì fino al 1820 |
| Misia Sert - Residente nel XX secolo | Dopo il suo matrimonio nel 1905 |
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