| Pierre Etienne Bourgeois de Boynes - Treasurer General der Royal Bank | Sponsor des Baus des Hotels. |
| Duval de l'Epinoy - Sekretär des Königs | Hotelbesitzer im 18. Jahrhundert. |
| Marquis de Mondragon - Edle und Miteigentümer | Die gleichnamige Familie, verwöhnt während der Revolution. |
| Napoléon Bonaparte - General dann Kaiser | Verheiratet Josephine 1796. |
| Joséphine de Beauharnais - Ehefrau von Napoleon | Hochzeit in der Hotellounge gefeiert. |
| Noël Coypel - Dekorativer Maler | Autor der Hazes des Rock Salons. |