| James-Alexandre de Pourtalès - Comte, commanditaire | Fait construire l’hôtel en 1838-1839. |
| Félix Duban - Architecte | Conçoit l’hôtel et son décor intérieur. |
| Edmond de Pourtalès-Gorgier - Comte, héritier | Modifie l’hôtel entre 1865 et 1870. |
| Hippolyte Destailleur - Architecte | Transforme l’hôtel en 1865-1870. |
| Anthony Béchu - Architecte | Dirige la restauration (2006-2008). |
| Comtesse de Pourtalès (née Bussière) - Mondaine, salonnière | Figure du Second Empire et Troisième République. |