| Esprit d'Arnaud | Premier propriétaire connu de l'hôtel en 1648. |
| Louis de Suffren | Propriétaire de l'hôtel à partir de 1674. |
| Bailli de Suffren | A passé son enfance dans cet hôtel. |
| Sextius de Forbin d'Oppède | Propriétaire de l'hôtel à partir de 1816. |
| Édouard Honoré Jourdan | Professeur de droit et propriétaire de l'hôtel à partir de 1902. |