| Joseph-François Joubert - Manufacturier et maire d'Angers | Commanditaire et premier propriétaire de l'hôtel. |
| Françoise-Marie Bonnaire - Épouse de Joubert | Fille d'un manufacturier, associée à la réussite. |
| Louis François - Architecte de l'hôtel | Auteur des plans et décors intérieurs. |
| Pierre-Louis David - Sculpteur des façades | Père de David d'Angers, artiste local. |
| Anne Catherine Joubert - Fille héritière | Transmet l'hôtel à sa descendance. |
| Raoul d’Estriché de Baracé - Gendre et héritier | Mari d'Anne Françoise Moreau, dernière propriétaire familiale. |
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