| Salomon James de Rothschild - Barone e collezionista | Figlio di Giacomo, fondatore della filiale parigina. |
| Adèle von Rothschild (baronne Adèle) - Sposa di Salomone, patrono | Sponsor dell'hotel e donatore di Stato. |
| Léon Ohnet - Architetto iniziale | Morì nel 1874 durante i lavori. |
| Justin Ponsard - Architetto di successo | La costruzione fu completata nel 1878. |
| Léopold Moulignon - Pittore decorativo | Autore di decorazioni interne di ispirazione italiana. |
| Paul Doumer - Presidente della Repubblica | Ucciso nell'hotel nel 1932. |
| Rose Valland - Conservante e resistente | Lavorato nel dipartimento di recupero dell'arte. |