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Ursprung und Geschichte

Der Hunawihr Council Herd ist ein emblematisches Gebäude der elsässischen Renaissance-Architektur, gebaut im 1. Quartal des 17. Jahrhunderts (aus 1610 von zwei Inschriften). Das Hotel liegt bei 5 Grand-Rue in Hunawihr (High-Rhin) zeichnet sich durch seine gable-on-street Fassade, seine Harped Eckketten und seine zwei- oder drei-förmigen Grundfenster aus, teilweise ummauert. Der Keller, verkappt und unterstützt von achteckigen Sandsteinsäulen, sowie die Schilde, die auf dem Dach der Tür geschnitzt sind (insbesondere die des provost Mathias Braun und seine Bewerter) bezeugen von seiner gemeinsamen Bedeutung.

Lokal an den Architekten Heinrich Schickhardt (1558–35), bekannt für seine Errungenschaften in Riquewihr, bleibt diese Vaterschaft von der aktuellen Forschung unbestätigt. Das Gebäude hätte eine Herberge (erste Au Cerf, dann Au Man Sauvage) und die Ratstube (Ratstube) bis 1731, als es an Jean-Jacques Greiner verkauft wurde, die für die Zehnte verantwortlich ist. Die Familie Greiner bewahrte das Anwesen bis 1865, bevor es an die Familien Trimbach und Huck ging. Unveredelt von außen, es bewahrt bemerkenswerte Innenelemente, wie ein 19. Jahrhundert Trompe-l'oeil Decke imitating Holz.

Als historisches Denkmal im Jahr 1999 (Fassaden, Dach, Rahmen, Nordostraum und Gewölbe) zeigt der Ratsherd die zentrale Rolle der Gemeinschaftsgebäude im 17. Jahrhundert Elsass, die administrative, kommerzielle (inn) und symbolische Funktionen kombiniert. Das gravierte Wappen und Initialen (H.W., M.B., I.F., A.W.) evozieren lokale Bemerkungen, während die Erwähnung von 1610 an der Kellertür und dem Haupteingang ein präzises Zeugnis dieser Zeit macht. Heute beherbergt ein Teil des Gebäudes ein Restaurant im Keller.

Das Gebäude spiegelt auch die sozialen Transformationen von Hunawihr, einem Wein- und Landdorf in Oberrhein wider. Seine duale Berufung (Gemeinde und Gasthof) unterstreicht die Interdependenz zwischen lokaler Macht und wirtschaftlichem Leben, typisch für die elsässischen Dörfer unter dem Einfluss der Herzoge von Württemberg-Montbéliard. Nachfolgende Innenveränderungen (die Decke des 19. Jahrhunderts) zeigen eine kontinuierliche Anpassung an den privaten Gebrauch, ohne das äußere Erscheinungsbild, das bis heute erhalten bleibt, deutlich zu verändern.

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