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Dati chiave

Origine e storia

L'edificio situato 1 Place du Château-Vieux a Bayonne è un edificio del XIV secolo, la cui caratteristica principale si trova nella sua cantina. Questo, tra i più importanti conservati della città, è composto da cinque baie a volta di cani. Gli archi, ornati da un grande toro sottolineato da una rete con un profilo di grandi dimensioni, e le chiavi ad arco decorate con anelli circolari, illustrano l'architettura gotica dell'epoca. La parte posteriore della navata conserva i resti di una antica scalinata, mentre una lastra funebre, attribuita al vescovo Gaspard de Prielle, vescovo di Bayonne dal 1681 al 1688, resterebbe ad un'estremità.

Un transenne circolare, perforato nel terzo arco, permette di illuminare la cantina da un pozzo il cui margine è stato trovato. Questo sistema di luce naturale, combinato con la struttura a volta, rivela tecniche di costruzione medievali adattate alle scantinate urbane. La cantina, classificata come Monument Historique per ordine del 1o febbraio 1988, è una rara testimonianza delle installazioni sotterranee di Bayonne, combinando funzioni pratiche ed elementi funerari.

L'edificio stesso, anche se meno documentato della sua cantina, fa parte del tessuto storico di Place du Château-Vieux, un luogo centrale a Bayonne. Il suo elenco nell'inventario dei monumenti storici evidenzia la sua importanza di patrimonio, legato sia alla sua architettura che al suo uso passato, probabilmente associato a attività domestiche o commerciali specifiche di una città portuale medievale.

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